上海欧耐施特约┃非淀粉多糖消化酶改善猪的生产性能

来源:未知    作者:娜塔莉·A·苏亚雷斯    人气:    发布时间:2020-02-05    

上海欧耐施生物技术有限公司

非淀粉多糖消化酶改善猪的生产性能

娜塔莉·A·苏亚雷斯

刘正旭 译 唐彩琰 校

摘 要:猪一般无法很好地消化非淀粉多糖(Non-starch PolysaccharideNSP),尤其是小肠部位的吸收情况更差。合适的酶类可以改善这一问题。最新的研究表明,日粮中添加NSP消化酶不仅可以提高猪对NSP的消化利用,对死亡率指标也有积极影响。

关键词:非淀粉多糖消化酶;猪;饲料利用率

中图分类号:S816 文献标志码:C

饲料利用率最大化对现代化动物养殖意义重大。当前养猪业试图利用替代性新型原料降低养殖成本,但新型原料中经常含有较高浓度的非淀粉多糖(Non-starch PolysaccharideNSP),可能使消化率降低、营养利用受损。

科学数据表明,猪小肠对于NSP的消化利用率较低。另外,某些NSP会导致胃内容物运输到肠道的时间减少,从而造成粪便产量增加。肠道内无法吸收的碳水化合物被其中定植的微生物群体发酵,并可产生短链脂肪酸。肠腔上皮细胞迅速吸收这些短链脂肪酸,最终为动物体代谢提供重要的能量保证。

1  家禽营养的常用经验

使用NSP消化酶是家禽营养界的通常做法,其可作为消化改善制剂,有效地改善家禽生产性能并降低饲料成本。在猪营养领域,NSP消化酶的价值经常会被讨论。越来越多的研究表明,猪日粮中添加NSP消化酶有诸多益处。

然而,各种酶本身有差异,而且它们在不同日粮和生产条件下的效应差异也很大,对于运用这些酶所产生结果的讨论要考虑多方面的因素,包括:⑴动物品种和日龄;动物健康状态;肠道菌群;生产条件;日粮;纤维含量和类型;可溶和不可溶NSP的含量;所用的NSP消化酶的具体参数。

每种NSP消化酶对消化过程的影响机制是不同的,一方面它们可以增加NSP在小肠部位的可消化性,另一方面又可促进形成特定寡糖组合,供大肠部位的微生物区系发酵使用。NSP消化酶促进形成的寡糖组合成分不是固定的,其受到日粮中纤维结构的影响,也与酶的具体参数以及动物的健康状态有关。

2  NSP消化酶

猪营养领域关于NSP消化酶价值的讨论焦点是诸多试验结果的一致性。Huvepharm A公司针对纤维消化复合酶(Hostazym X)做了大量科学研究,得出了该产品能增强猪的生产性能、改善肠道环境健康的一致结果。

1显示了Hostazym X9种不同日粮条件(9种不同的纤维结构)下对猪群生产性能改善。这些结果清晰地表明,Huvepharm A公司的NSP消化酶(Hostazym X)是具有显著“一致性”效应的复合酶,即不论日粮或试验条件如何,产品都可改善动物生产性能。

该产品主要通过以下机制改善猪群生产性能:一是增强养分的可消化性;二是对肠道微生物区系产生积极作用;三是增强有益发酵过程,增加猪的能量吸收。上述三种机制最终改善了动物的生产性能,增加了经济效益。以上证据清晰地表明,给生长育肥猪群使用NSP消化酶产品可带来显著的积极效应,是猪群性能和经济效益改良的有效工具。

3  对降低死亡率的影响

我们的研究还发现,Huvepharm A公司的NSP消化酶(Hostazym X)产品对于控制猪群死亡率有明显效果。关于产品有助于控制死亡率的机制还有待进一步探究,可能的影响过程是产品水解NSP产生的阿拉伯木聚糖 -寡糖起到了益生元作用。该益生元可产生若干积极影响,如降低pH,调节肠道后部的微生物区系组成,营造更健康的肠道环境等,最终改善了猪群健康状态,降低了死亡率。

为了进一步验证科学研究中HostazymX酶制剂降低死亡率的效应,我们在12家农场进行了生产性能和经济效益指标的深入追踪。这12家农场的地理位置、存栏以及生产条件各不相同。表1展示了上述农场平均死亡率降低的数据情况。

NSP对猪群生产性能的改善,最终可以产生积极的经济效益。在性能改善基础上,Hostazym X酶制剂降低了25%的死亡率,其增加的经济效益可达到每1 000头猪1 000欧元(7600元人民币)

综上所述,NSP消化酶产品显示了改善猪群性能和肠道环境健康的诸多一致性结果,证明该产品是猪生产中增加效益的有力营养工具!□□

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责任编辑:南雪