不同水料比对生长-育肥猪的影响

来源:    作者:    人气:    发布时间:2021-01-25    
不同水料比对生长-育肥猪的影响

王晶晶译 

摘  要:近几十年来,世界上某些地区,尤其是在欧洲,人们对给猪饲喂湿料的兴趣有所增加,但是关于如何最有效地做到这一点,仍有许多未解决的问题。

一个问题是水与饲料的比例对能量和养分的消化率有多大影响。西班牙巴塞罗那自治大学 (University Autonomous of BarcelonaUAB)Josep Gasa教授及其同事最近发表了一项在生长-育肥猪上水料比的研究,其中包括Ramon Muns博士,他毕业于UAB,现在任英国北爱尔兰农业食品和生物科学研究所(AgrbFood and Biosciences InstituteAFBI)单胃动物研究组组长

在查看这项特殊研究的结果之前,让我们回顾一下液体饲料,以及为什么液体饲料已成为欧洲许多国家/地区流行的饲喂猪的方法。Gasa认为,这样做的原因之一是液体食品工业副产品(例如来自乳制品加工商)供应充足,这使液体饲料比其他替代品便宜(图1)。但是,他补充说:副产品的成分差异很大,日粮配方也需要经常检查。而且,在较热的地区,例如地中海国家,在较热的月份,至关重要的是要注意液体饲料饲喂系统的清洁和消毒。液体饲料饲喂包括将干料(进料形式混合的饲料原料混合物)与水或液体副产品在中央罐混合,然后通过管道将其泵入猪舍。1 kg液体饲料含有700 g800 g水,从中央罐到猪舍的泵和管道的容量决定了可以向混合物中添加多少干物质,即,它必须足够黏稠(或稀薄)才能被顺利泵送。

图1  液体饲料成为一种流行的饲喂系统的一个原因是,液体食品工业副产品的充足供应使液体饲料比其他替代品便宜

 
研究结果
 

GasaMuns及其同事在研究中发现,提高动物体内有机物和总能消化率的最佳水料比因动物的年龄而异。研究小组指出:尤其是,提高消化系数的水料比在幼龄生长猪上较低,在较大育肥猪上较高。数据表明,与大龄猪相比,用较少的水稀释日粮饲喂幼龄猪可以达到最佳效率?幼龄猪的肠道容积较小,液体日粮的体积较大,因此它们难以消耗足够的干物质(因此难以吸收足够的营养物质)以实现最佳生长。Gasa指出,大龄猪可能会产生更多的酶,从而可促进营养吸收。它们的胃也更发达,不仅仅是更大,因此与肠道发育不成熟的幼龄猪相比,它们本就具有从液体饲料中吸收更多养分/能量的能力。Gasa总结说,就目前的技术(饲料厨房、混合罐、泵和管道)而言,尚不清楚在所有生长阶段使用液体饲料是否有益。在育肥和妊娠阶段使用液体饲料通常是有益的,但在保育期和哺乳期,可能会导致采食量不足。当被问及混合和分配液体饲料的速度是否会对任何年龄的猪的生产性能产生影响时,Gasa说,他不这么认为。“我认为缩短混合或分配液体饲料的时间(我们说的是相差10 min30 min)不会影响消化率和采食量,他说,“发酵液体饲料在分配前需要‘静置’4 h8 h则是另一回事。在这种类型的系统中,氨基酸可能会降解,从而影响猪的生产性能

 
湿/干料饲喂系统
 

AFBIMuns最近参与了一些采用新型湿/干料饲喂系统的试验,但湿/干料饲喂系统还用于指料槽中有饮水乳头的饲喂器。他解释说:“在AFBI,我们的系统恰好是由Spotmix公司生产的,水和配合饲料一直保持分离,直到输送到料槽(图2),才在一定程度上将它们混在一起。这在某种程度上可以使粉状饲料变得均匀,但对颗粒饲料效果不佳。我想说它更接近于液体饲料饲喂,因为您可以使用与液体饲料系统相似的不同稀释比。”在Muns和他的同事的初步分析中,他们发现应用他们的系统后其饲料转化率与饲喂干料相似,但采食量和生长速度更高。Muns说:“我要说的是,北爱尔兰大约40%的育肥场使用液体饲料饲喂,而湿/干料饲喂系统只在少数猪场使用。我不确定欧洲其他地区和其他以外地区是否也这样。接下来,在我们的研究中,我们将研究添加到干料中的水量会如何影响饲料转化率、采食量和生长速度,尤其是在保育期。另一个问题是,从断奶到育肥的整个过程中最好使用液体饲料饲喂还是干/湿料饲喂,或者从生产性能和经济角度来看,是否最好从干料饲喂变到湿料饲喂

图2  在新型湿/干料饲喂系统中,水和配合饲料一直保持分离,直至输送到料槽

对于那些需要决定购买何种饲喂系统的生产者的建议,Muns说,如果养殖者有液体副产品可用,则液体饲料饲喂系统是最好的选择,特别是在育肥场中。他指出,对于育肥猪,还有更多的回旋余地,因为与哺乳母猪相比,不必在液体饲料和液体副产品的质量监测和调整方面如此精确。但是,如果养殖者没有液体副产品,Muns建议您使用湿/干料饲喂系统。他说:与液体饲料饲喂系统相比,湿/干料饲喂系统不会降解任何成分,而且系统的维护和清洁也更少(生物膜形成的风险更低)。而且,如果您拥有我们在ABFI所使用的系统类型,您可以在干料饲喂和湿/干料饲喂之间进行选择或互换

 
 

 

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责任编辑:马晓迪
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