林下山地鸡养殖技术

来源:平凉市崆峒区动物疫病预防控制中    作者:杨丽琴    人气:    发布时间:2019-11-20    

林下山地鸡养殖技术

杨丽琴

(平凉市崆峒区动物疫病预防控制中心,甘肃 平凉744000)

摘要:随着社会的快速发展,居民生活质量获得显著改善,对食品安全也更加重视。林下山地鸡具有肉质细嫩、味道鲜美、绿色生态等优势。本文主要针对林下山地鸡养殖技术进行分析和探究,希望给予我国相关养殖户些许参考和借鉴。

关键词:林下山地鸡;养殖技术;分析

中图分类号:S831.4 文献标志码:文章编号:1001-0769(2019)04-0062-02

当前,我国居民生活水平不断提升,对食品安全更加关注,林下山地鸡作为市场新型品种,以其肉质鲜美、绿色生态、安全卫生等优势受到消费者的喜爱和欢迎。林下山地鸡主要通过林下散养的传统方式养殖,山地鸡主要以饮山泉水、采食林间草为生。相比较肉食鸡,山地鸡运动量更大,低脂蛋白更高。近些年,林下山地鸡的养殖户持续增加,这已经成为带动地区经济发展的重要产业。在此背景下,我们针对林下山地鸡养殖技术进行了分析和探究,对促进行业发展具有积极意义。

1  林下山地鸡养殖中存在的几个问题

当前,我国养殖户在开展林下山地鸡养殖中主要存在以下几点问题:第一,一些养殖户没有选择优良品种,导致鸡肉品质和抗病能力不足;第二,在养殖技术方面,部分养殖户缺少先进的技术作为指导,养殖没有形成专业化以及规模化,导致经济效益不显著;第三,在养殖中没有注重环境保护,对林地造成较为严重的污染。

2  林下山地鸡养殖技术探析

2.1 选择养殖场

养殖场选择是养殖林下山地鸡的重要基础,养殖户在选择鸡场时需要遵循合理化以及科学化原则,鸡场不能离村庄过远,距离保持在400 m600 m左右。鸡场要无污染源、背风向阳、坡度适中,保证在35°左右。同时,鸡场附近还要具有清洁、充足的水源,如果有规模较大的树林最佳。

2.2选择品种

选择林下山地鸡品种对提升养殖质量具有直接影响,养殖户需要做好良种选择工作。首先,要对鸡的品种进行观察,选择活力十足、健康无病、品种优良、长势均匀、体格健硕的品种;其次,由于林下山地鸡的特点为散养,养殖户需要将抗病能力作为选择品种的重要标准;最后,在选择品种时,养殖户需要尽量选择本地品种,因为本地品种对当地自然环境和气候条件具有较强的适应力,并且容易得到本地人的认可。

2.3 搭建鸡舍

林下山地鸡虽然主要采用散养的形式,但是鸡舍搭建依然十分重要,养殖户在选择和搭建鸡舍时需要做好以下几点工作:首先,鸡舍搭建需要兼顾有利防病、地势高燥、排水良好以及交通便利等因素,并且配置遮阴设备;其次,养殖户需要综合考虑山地鸡的特点,在树林旁边搭建鸡舍,便于山地鸡觅食的同时,还具有避雨和乘凉的作用,鸡舍方向要遵循坐北朝南的原则;最后,鸡舍内需要做好取暖工作,铺设一层锯末,厚度需要保证在20 cm左右,锯末需要经过发酵,养殖户需要定期翻松或者更换锯末,除去鸡舍中的异味。

2.4  选择饲料

饲料是促进林下山地鸡生长的重要营养补给,其关系到山地鸡的经济价值和养殖户的经济效益。因此,养殖户需要合理选择和配制饲料,满足山地鸡生长的营养需求。首先,在饲养山地鸡时,饲料需要以全价颗粒料或者混合料为主;其次,在配制饲料时要注意掺杂一些杂粮,例如南瓜、树叶以及番薯等,代替混合饲料,满足山地鸡的营养需求;最后,在早晚时间需要补充精料,以玉米面、稻糠和浓缩料为主,每天需要清理一次饲养用具,保证用具清洁卫生。

2.5  管理雏鸡

雏鸡具有生长速度快、长势快的特点,其生理结构较为特殊,饲养质量与雏鸡生长具有密切关系,养殖户需要给予高度重视。首先,针对雏鸡体温调节能力差、抗病能力不足、消化系统不健全等问题,养殖户需要进行精心饲养,在管理期加强重视;其次,在雏鸡管理中,养殖户要做好开食和饮水工作,同时要让鸡舍保持适宜的温度,尽量控制在32 ℃左右,以防止雏鸡出现疾病;最后养殖户要做好雏鸡疫苗接种工作,通过合理的渠道选择正规厂家生产的疫苗,进而提升疫苗效果,保证雏鸡健康生长。

2.6  育成期的管理

通常情况下,山地鸡从雏鸡生长到育成鸡需要经过一个月的时间,育成鸡可以在林下进行散养,此时养殖户需要注意补饲,在饲料中添加一定量的蛋白质。同时,山地鸡进入育成期后,食欲旺盛,食量增加,更加适合林地放养。在林下放养时,养殖户需要控制好密度,保证每亩地200羽山地鸡,合理搭配母鸡和公鸡比例,以201为最佳。

2.7  育肥期管理

育肥期主要是指3月龄以上的山地鸡,育肥阶段是提升养殖效益的重要时期,养殖户需要加强管理。在育肥阶段,养殖户要尽量配制专业饲料,降低饲料蛋白含量,添加鱼粉、麦麸以及玉米等配料,并且加入一定量的维生素,成鸡在体重达到2.5 kg3.0 kg后即可出栏。

2.8 防治病虫害

在养殖林下山地鸡过程中,病虫害是影响养殖经济效益的重要因素。养殖户需要综合考虑各个养殖阶段容易发生的病虫害,遵循“及时治疗、防大于治”的原则,将预防作为防控重要。首先,养殖户需要分析山地鸡发病的主要原因,例如病原微生物、鸡舍温度以及饲料搭配等,进而开展针对性的防治;其次,养殖户要加强饮水、饲料和卫生的管理,保证鸡舍清洁干净、通风良好、温度适中,为鸡群创设优质环境;最后,养殖户要加强疫苗防治工作,提升鸡群体质和抗病能力。

3  结语

总而言之,林下山地鸡具有较高的营养价值和经济价值,对推动家禽养殖行业的稳定以及可持续发展具有积极意义。同时,随着我国市场需求量的持续增加,山地鸡的销售前景必将更加广阔,养殖户需要在生产中积极探索全新的养殖技术,满足居民的食用需求,提升养殖效益。□□

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