第七届中国生物饲料科技大会在广州胜利召开

来源:    作者:马晓迪    人气:    发布时间:2019-09-11    

       2019年9月7日,由生物饲料开发国家工程研究中心和北京生物饲料产业技术创新战略联盟主办,中国农业科学院饲料研究所、农业农村部饲料生物技术重点开放实验室、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室和农业农村部生物饲料重点实验室联合主办的“第七届中国生物饲料科技大会”在美丽的羊城广州如约召开。政府官员、畜牧业知名的专家学者、畜牧企业高管、技术总监和重量级嘉宾等700余人齐聚一堂,参会单位260余家,共享行业科技创新盛会。除此之外,还有11万余人次观看了会议网上直播。

第七届中国生物饲料科技大会在广州盛大开幕

大会现场

       本届大会以“深化技术创新 · 加速推进生物饲料产业健康发展”为主题,围绕提质、增效、节能、环保的饲料产业四大发展方向,以期为业界同仁带来从基础理论研究到终端应用一体化技术解决方案,交流和分享产业发展成果,助力生物饲料发展新时代,加快畜牧饲料产业转型升级,不断推进畜牧业增产增收和提质提效。

       本届大会得到了农业农村部畜牧兽医局的高度重视和亲切关怀,并得到了国家生化工程技术研究中心、教育部乳品生物技术与工程重点实验室、微生物农药国家工程研究中心、中国农业大学动物科技学院、中国科学院微生物研究所、华南农业大学动物科学学院、中国科学院天津工业生物技术研究所、中国标准化研究院、中国科学院水生生物研究所、广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会、广东省农业科学院畜牧研究所、江南大学、广西大学的大力支持。

第七届中国生物饲料科技大会在广州盛大开幕

       农业农村部畜牧兽医局领导和广东省饲料行业协会领导,企事业单位的权威专家学者、企业家代表和技术骨干汇聚一堂,对生物饲料行业内的热点、痛点、发展趋势以及最新科研成果进行深度解读、剖析和展示,为推进我国生物饲料产业健康可持续发展,推倒我国畜牧业当前面临的非瘟、禁抗、贸易战、环保和食品安全5座大山出谋划策。

大会开幕式

       开幕式上,生物饲料开发国家工程研究中心常务副主任刘世杰博士主持会议并介绍到场嘉宾。刘世杰博士代表主办方和会务组向来自全国各地的260余家企事业单位50余名专家学者700余名代表表示了诚挚欢迎,向大会的召开表示了热烈祝贺。

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生物饲料开发国家工程研究中心常务副主任 刘世杰博士

       浙江大学动物科学学院院长、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室常务副主任汪以真教授和农业农村部生物饲料重点实验室、播恩集团研究院院长许赣荣教授代表联合主办单位致欢迎辞。汪以真教授致欢迎辞:六年来,生物饲料产业发展迅猛,从单纯的增量到现在增量和提质增效并重。他希望未来生物饲料能为国家养殖“减抗”、饲料“禁抗”、食品“无抗”做出更大的贡献。许赣荣教授致欢迎辞:生物饲料从最初的农业副产品到现在品种多样,逐渐受到养殖户的青睐,也涌现出一大批生产生物饲料的企业。生物科技饲料大会的召开为行业内的专家、学者和技术人员提供了重要的交流平台,祝愿大会取得圆满成功。

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浙江大学动物科学学院院长 汪以真教授

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农业农村部生物饲料重点实验室/播恩集团研究院院长 许赣荣教授

       华南农业大学动物科学学院院长、广东省饲料行业协会秘书长江青艳教授代表广东省饲料行业协会致欢迎词:生物饲料是目前全球研究开发热点,是生产绿色、有机等高端畜产品的主要手段。近几年,发酵饲料发展迅猛,国内产品市场占有率和市场份额快速提高,未来10 年内,预计发酵饲料总量将达到3000万吨以上。因此,大力发展发酵饲料,对于开发非常规饲料资源、降低养殖成本、构建多元化饲料产品结构、打造中国特色配方体系、保护环境、保障食品安全、促进畜牧饲料行业健康可持续发展都具有十分重要的意义。我们相信,本次大会在广州隆重召开,必将进一步促进全国同行在生物饲料领域的深度交流,对广东乃至全国的生物饲料产业的技术进步和产品升级发挥重要的推动作用,为引领现代养殖业的高质量、可持续发展做出更大的贡献!

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华南农业大学动物科学学院/广东省饲料行业协会秘书长 江青艳教授

开幕辞

       本届大会由农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处黄庆生处长致开幕辞:农业农村部194号公告正式宣布药物饲料添加剂在2020年7月1号起退出。在这样的形势下,我们必须改变长期以来依赖促生长药物的传统习惯,适应新形势、新要求,采取必要措施,努力做到种源无病原、饲料无病原、机体无病原、环境少病原,减少动物与疾病病原接触的机会。并结合替抗产品来提升动物的自身免疫力,促进机体健康,实现养殖全环节的饲料低抗、养殖减抗和产品无抗。为此,我们联合中国农科院饲料研究所、中国农业大学、浙江大学等8家学术单位以及温氏股份、新希望六和、铁骑力士、安佑集团和九州大地等30余家企业代表,联合发起成立优质(无抗)畜禽产品产业联合体,这是我们向产品无抗时代迈进的第一步。联合体的成立具有划时代意义,有利于推进饲料“禁抗”、养殖“减抗”、食品“无抗”理念,将来更有利于推进形成优质无抗产品产业联盟。

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农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处 黄庆生处长

优质(无抗)畜禽产品产业联合体启动仪式

       大会开幕式中,全场嘉宾共同见证了“优质(无抗)畜禽产品产业联合体”的成立这一具有跨时代意义的历史时刻。农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处黄庆生处长、华南农业大学动物科学学院院长、广东省饲料行业协会秘书长江青艳教授、生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益博士、浙江大学动物科学学院汪以真教授、江南大学食品学院朱建平教授、广东省农业科学院蒋宗勇研究员和中国农业大学动物科技学院动物营养系主任谯仕彦教授在主席台上共同触亮了优质(无抗)畜禽产品产业联合体水晶启动球。我国优质肉蛋奶产品时代来临。

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优质(无抗)畜禽产品产业联合体启动仪式

生物饲料开发国家工程研究中心

河南分中心成立仪式

       刘世杰博士宣读了《关于批复生物饲料开发国家工程研究中心河南分中心的函》,宣布生物饲料开发国家工程研究中心同意与河南农业大学牧医工程学院、河南旭百瑞生物科技股份有限公司、河南旭瑞食品有限公司开展顶层战略合作,建立生物饲料开发国家工程研究中心河南分中心(以下简称河南分中心)。河南农业大学牧医工程学院田亚东博士为河南分中心主任,河南旭百瑞生物科技股份有限公司、河南旭瑞食品有限公司周志友先生为河南分中心副主任。生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益博士田亚东教授周志友先生授牌。河南分中心是继重庆分中心、广西分中心成立之后的第三个分中心,分中心的建设将为中原区域生物饲料产业的健康快速发展做出重要的贡献。

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生物饲料开发国家工程研究中心(河南)分中心授牌仪式

大会主题报告

       9月7日上午大会开幕式后,农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处黄庆生处长,华中农业大学生命科技学院梁运祥教授,中国农业大学动物科技学院动物营养系主任谯仕彦教授、内蒙古农业大学张和平教授、中国科学院天津工业生物技术研究所张东远研究员和中国农业科学院饲料研究所蔡辉益研究员依次做了精彩地主题报告。下午,广东省农业科学院蒋宗勇研究员、微生物菌剂国家工程研究中心主任刘波研究员、三仪集团董事长江国托博士、中国农业大学动物科技学院张日俊教授、中科院水生生物研究所微藻生物技术和生物能源研究所中心主任胡强研究员、大北农神爽水产科技集团董事长易敢峰博士、浙江大学动物科学学院院长汪以真教授、四川农业大学郑萍博士、广西大学动物科技学院校聘副教授沈水宝博士等专家学者依次呈上了精彩的主题报告。

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大会现场

       农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处黄庆生处长做了题为《我国饲料业禁抗应对策略探讨》的权威报告:2019年1-7月,工业饲料总产量同比下降2%,猪料急剧下降,禽料快速增长,水产和反刍料稳步增长。应对“无抗”时代,要从“替代产品、行业行动、综合措施”三个方面去考虑。使用替代产品重在防止产生新的耐药性,行业行动则是自愿组合打造产业联合体(联盟)等,综合措施即减少病源接触机会,提高自身免疫力,努力做到种源无病源、饲料无病源、机体抗病源、环境少病源。其关键点在于目标明确、过程可控、产品定型和配套关联。调整《饲料原料目录》《饲料添加剂品质目录》两个品种目录,按实际用途归类管理;优化新产品审评审批程序,鼓励新品种申报。总体目标是营造创新氛围,鼓励原始创新,实施科学管理,打造公平环境,树规则、建秩序,促进行业的发展。

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农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处 黄庆生处长

       华中农业大学生命科技学院、农药微生物学国家重点实验室、微生物农药国家工程研究中心梁运祥教授做了题为《无抗饲料最新研究进展及其在畜禽中的应用》的主题报告。生物饲料发酵饲料使用对蛋鸡生产性能有积极影响,也是无抗养猪的有效保障。养猪企业使用发酵饲料和微生态制剂全程无抗养殖,猪群肠道健康提高,肠道疾病减少,抗生素使用减少,猪场臭味减少,改善了养猪生态环境,食品安全得到保障。在非洲猪瘟肆虐的形势下,使用发酵饲料对非洲猪瘟发病率和发病程度有一定下降和延缓作用,为病猪清除争取了时间。

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华中农业大学生命科技学院/农药微生物学国家重点实验室 梁运祥教授

       中国农业大学动物科技学院动物营养系主任谯仕彦教授做了题为《对抗菌肽的认识与研究进展》的主题报告:总结国内外对抗菌肽感染促生长作用的研究进展可以预见,将抗菌肽用于养殖业,在抑菌促生长方面与促生长剂的作用机制有相似之处,一些种类的抗菌肽可能成为养殖动物的专用品。在抗菌肽的研发和应用方面,寻找结构稳定的抗菌肽至关重要,要找到发挥作用的抗菌肽分子,确定该种分子的氨基酸序列和空间结构;要制备到抗菌肽纯品,有明确的检测方法;不同种类抗菌肽的作用不同,要阐明所研发的抗菌肽的酶切效果,方能得到有效利用。

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中国农业大学动物科技学院动物营养系主任 谯仕彦教授

       内蒙古农业大学张和平教授做了题为《中国动物用益生菌市场乱相及其对策》的主题报告:中国动物益生菌市场混乱,大部分产品被杂菌或致病菌污染,不含活菌或标签描述与产品不符,有些菌株产毒素或有耐药基因。应对这些乱相,须加强市场监管力度,确保动物健康和食品安全。优良益生菌的筛选一定要到菌株水平,能够或者到达肠道并定植。发酵饲料所用菌株要选择有完整基因组的,同时关注其发酵特性和代谢特性。肠道菌群的不同也会影响益生菌的功效,益生菌的研究开发一定要结合肠道菌群的研究。多菌复合发酵一定要遵循共生原则,有益于代谢产物的富集。

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内蒙古农业大学 张和平教授

       中国科学院天津工业生物技术研究所张东远研究员做了题为《工业生物技术助力生物饲料产业健康发展》的主题报告:利用微生物(菌种)的新陈代谢和繁殖(发酵工艺)生产和调制的产品有三大优势,首先在抗病方面有积极作用,其次能提高饲料利用率,最后能提升动物品质。目前,生物饲料存在生产不规范,产品无标准,知识产权不清晰,缺乏独特性和先进性等问题。先进性工业生物技术具有先进性、集成性和标准性3大特点。工业生物技术应用前景广泛,超过GDP约40%的工业是生物制造发展的空间。工业生物技术的核心基础是细胞工厂创制和智能发酵。工业生物技术应用于生物饲料开发,先进菌种开发 “王道”。通过组合诱变技术和高通量测序技术筛选高产菌株。先进发酵技术 “关键”是培养基优化、发酵条件控制、诱导技术、代谢流调控。工艺稳定性影响产品产量和质量,稳定的产品需要严格的工艺,标准化工艺及质检 “保障”是保障产品质量和稳定性的关键。

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中国科学院天津工业生物技术研究所 张东远研究员

       中国农业科学院饲料研究所蔡辉益研究员做了题为《新时代我国生物饲料产业发展机遇与未来趋势》的主题报告:生物饲料已基本被市场认可,市场导入阶段基本完成;集成化应用技术产品效果稳定,技术迭代能力增强;生物饲料产业链核心技术逐步建立,生物发酵饲料增量显著。亟需系统评价菌种或菌株特性,使生产工艺标准化,③提高传统动物营养和微生物营养的协同性认识,④构建国内生物饲料学术体系保障,⑤建立发酵饲料基础营养数据库,⑥制定相关团体标准,⑦研究生物饲料生物学效价评价指标,⑧开展生物饲料质量安全实施动态预警检测,指导和推动产业健康和可持续发展。未来五年,发酵饲料和发酵原料有望占饲料总量25%以上,将在饲料禁抗、养殖减抗和改善畜产品风味上起到重要作用。

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中国农业科学院饲料研究所 蔡辉益研究员

      9月7日上午的学术报告由浙江大学动物科学学院院长汪以真教授主持。

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浙江大学动物科学学院院长 汪以真教授

       广东省农业科学院蒋宗勇研究员作了题为《2020禁抗背景下的替抗技术与综合解决方案》的主题报告。蒋宗勇研究员在报告中指出,采用无抗生素的组合,断奶后仔猪采食量提高,这个实验建立了研究小组对无抗饲料的信心。低蛋白日粮对仔猪腹泻率的降低有帮助。管理上,饲料营养配方需要跟饲养管理的方案有机结合。企业在做饲料无抗的时候,要想办法提出兽医保健的措施跟他相配套。总之,从文献报道和研究小组的试验分析,我国饲料无抗或者替抗的技术基本成熟。

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广东省农业科学院 蒋宗勇研究员

       微生物菌剂国家工程研究中心主任刘波研究员作了题为《发酵饲料培养组学的理论与实践》的主题报告。刘波研究员提出,养殖中无抗生素的方法有四个:发酵饲料、益生菌、中药材、发酵床。做发酵饲料,首先一定要做营养实验,其次要做益生菌的功能实验,实验有效果后再做微生物学的研究。产业发展限抗在即,污染治理,生态环保,食品安全,养殖安全,均离不开发酵饲料。地源资源,菌种众多、资源丰富、价格低廉、潜力巨大、应用面广。发酵饲料技术方面,需要在提升装备、智能轻简、菌种筛选、发酵机制上加以研究。面对发酵饲料中的多种物质,他提出了培养组学的概念,并根据2018年Natural文献,阐述了培养组学的概念。而微生物“生物安全”防控机制是一个非常好的防控机制。养猪曾可贵,资源价更高。做好产业链,两者皆可好。

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微生物菌剂国家工程研究中心主任 刘波研究员

       三仪集团董事长江国托博士作了题为《丁酸梭菌在养殖行业的应用价值及标准建立》的主题报告。江国托博士报告中指出,三仪集团在养殖业“无抗”之路上做了系统的努力,这包括以酶制剂和益生菌为代表的非抗生素类抗菌技术和产品研发,以白介素为代表的免疫调节细胞因子类技术和产品研发,以益生菌和酵母细胞壁产品形式的饲料原料防霉与脱霉技术和产品研发,以芪芝口服液为代表的中兽药技术和产品研发等等,并在这个大平台上形成更为先进的创新型技术。养殖业的“无抗”绝非“不用抗生素”这么简单,无抗机理的研究可以聚焦动物的上、中、下消化道菌群特性,做好益生菌的精准应用和配伍。

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三仪集团董事长 江国托博士

       中国农业大学动物科技学院张日俊教授作了题为《发酵饲料中高产细菌素及EPS乳酸菌筛选及功能产物的分离鉴定研究》的主题报告。张日俊教授报告中指出,为什么一些发酵饲料和益生菌应用效果不理想,关键在于没有严格做好益生菌的判定标准。欧盟对益生菌有12项标准规定,包括:菌株的毒性和病原性检测,准确的分类鉴定,能够在消化道的目标位置存活、定殖和产生代谢活性,产生抗菌物质,与病原菌拮抗,调控免疫反应等等,尤其是产生抗菌物质和调控免疫反应这两条。张日俊教授报告中重点介绍了他所带领的课题组持续十多年在益生菌筛选方面做的研究。乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌均可作为发酵饲料菌种的选择,但应能有效控制有害或致病菌的生长。有些菌株能产细菌素等抗菌物质,可在一定程度上替代抗生素。为寻找发现新的以抗G+为主的细菌素——乳酸菌素以及新的抗生素替代品,我们从54个样品中筛选出72株产酸、接触酶阴性、无芽孢的菌株。其中有2株的抑菌效果较好,并且对G+有较好抑制活性,对G-无作用。该抑菌成分为小分子蛋白,有相对较好和较广的抑菌活性。经分子生物学鉴定,菌株SN4和SN5同为植物乳杆菌、菌株CN4为粪肠球菌。使用SN4发酵猪全价饲料,总能损失约0.1MJ/kg。此外,我们还分离到两株高产EPS的乳酸菌,后续研究尚在进行中。

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中国农业大学动物科技学院 张日俊教授

       中科院水生生物研究所微藻生物技术和生物能源研究所中心主任胡强研究员作了题为《藻类生物技术在畜禽水产养殖绿色发展中的机遇和挑战》的主题报告。胡强研究员在报告中指出,从全球的角度来看,微藻的种类巨大,只占到地球植物生物质的0.5%,但承担了地球上50%的光合作用。在水体中,微藻不仅给水生动物提供蛋白质,也提供类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸等功能性营养物质。藻类可以非常高效的把肥水里的氮磷转化成生物质,对水循环起到很好的作用。预计5-10年内微藻生物质产能可达到20万吨规模,用于畜禽水产养殖,产值达到100亿。这个事情不能单靠藻类企业,需要在座的很多人协同创新,才能成就未来畜禽水产养殖产业的绿色发展,从而成就微藻产业自身的发展。

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中科院水生生物研究所微藻生物技术和生物能源研究所中心主任 胡强研究员

       浙江大学动物科学学院院长汪以真教授作了题为《生物发酵饲料对猪肠道健康和肉质的影响研究》的主题报告。汪以真教授在报告中指出,在抗生素用量大并存在安全隐、养殖污染问题比较突出、肉品质需求越来越高等挑战下,生物发酵饲料成为生猪健康养殖的重要措举。优质发酵菌株的选育、发酵豆粕/发酵玉米胚芽粕/发酵米糠粕/发酵复合饲料的研发与应用,可以降低低植酸和纤维含量,提高复合饲料粗蛋白和酸溶蛋白含量,改善饲料的氨基酸组成。发酵也使饲料结构更破碎,易于消化,在提高泌乳母猪的采食量和产奶量,提高断奶仔猪增重,降低仔猪腹泻率,提高育肥猪日增重,降低料重比等方面均呈现正向效果。在维持肠道绒毛完整性,缓解仔猪空肠炎症反应,和提高肉色红度、肌肉脂肪含量和肌肉嫩度等方面均有较好的效果。

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浙江大学动物科技学学院院长 汪以真教授

       大北农神爽水产科技集团董事长易敢峰博士作了题为《未来十年水产行业生物科技发展趋势与机遇分析》的主题报告。易敢峰博士用饱满的热情,诠释了做神爽品牌的心得。技术方面,基于健康、高效、生态的养殖解决方案,基于水体营养的改水、改顶、消毒、培藻、培草,神爽为水产养殖客户提供很多饲料之外的生物科技产品,包括发酵功能料。而在盈利模式构建方面,易敢峰博士强调了生物科技的杠杆与加速器作用,用投资回报率彰显神爽的产品力。

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大北农神爽水产科技集团董事长 易敢峰博士

       四川农业大学郑萍博士代表陈代文研究团队,作了题为《生物发酵液态饲料配制技术(3F技术)时代的到来》的主题报告。郑萍博士在报告中提出,生猪养殖的目标是要获得安全、优质的猪肉,这就要保证猪在养殖过程中是安全的,健康的,还希望养殖水平是高效的。要达到这个目标,要保证动物的采食量,养分消费要高,动物的肠道要健康,要助采食、助消化、强屏障,调菌群。通过理论分析和实验研究表明,发酵饲料、液态饲喂、精准配方的3F营养技术有助于助力无抗养殖,发挥其应有的应用价值。

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四川农业大学 郑萍博士

       广西大学动物科技学院校聘副教授沈水宝博士作了题为《生物循环养殖业的最新进展》的主题报告。沈水宝博士认为,环境微生物的调控,以生物管理生物,是最贴近自然的。从生态大循环到生物小循环,对养殖业均有促进。生物循环养殖是未来畜牧业高质量发展之本,要以思维理念当先,以技术落地为本。同时生物循环养殖要融入大农业,通过种养结合,三物良性循环解决问题。解决了生物循环养殖思维理念、生物安全和微生物技术三大瓶颈问题就能走上养殖业高质量发展之路。

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广西大学动物科技学院校聘副教授、生物饲料开发国家工程研究中心广西分中心主任 沈水宝博士

       9月7日下午的报告分别由河北农业大学陈宝江博士和华南农业大学邓近平博士主持。

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河北农业大学 陈宝江博士

第七届中国生物饲料科技大会在广州盛大开幕

华南农业大学 邓近平博士

       大会期间举办了优质肉蛋产品品鉴,用事实展示生物饲料在改善肉蛋品质方面的应用成果。

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功能性生物饲料产品展示

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责任编辑:马晓迪